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介绍
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课程概述
花样馒头课程详细介绍了花样馒头-小麦与面粉基本知识，花样馒头-面坯调制的设备、工具及方法，各种花样馒头的制作等相关课程。
课程目标
了解制作花样馒头-小麦与面粉基本知识，熟悉花样馒头-面坯调制的设备、工具及方法，掌握各种花样馒头的制作等。
考核评价
无
详细介绍
花样馒头课程详细介绍了花样馒头-小麦与面粉基本知识，花样馒头-面坯调制的设备、工具及方法，各种花样馒头的制作、花样馒头-熟制及常见问题的解决方法、花样馒头-摆盘等相关课程。
格莱森职培
94
门课
8
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