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介绍
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课程概述
本课程是研究食物与人体健康的一门综合性课程，主要介绍人类所需的营养素、不同生理和病理情况下对是营养的不同要求，以及我国的营养政策等内容。通过学习本课程可以掌握相应的营养学知识与技能，开展疾病的营养治疗、营养咨询、社区宣传教育和营养干预。
课程目标
知识性目标：掌握人体所需各种营养素及其代谢的基本理论、理解合理营养的卫生要求与膳食要求、掌握不同生理与病理情况的营养要求。 技能性目标：能够从事社区营养咨询、健康教育和干预工作、能够胜任医院营养科的一般工作、具有继续学习自我提高的能力。
考核评价
暂无
详细介绍
《营养配餐员》（基础知识）
创联教育
45
门课
29
人报名学习
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