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介绍
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课程概述
本课程共计40课时，学习者可以了解并掌握中国茶叶发展简史、茶叶的诞生、茶艺流派及各国茶艺演示形式、茶艺礼仪与接待、茶艺准备与演示、服务与销售、茶艺馆的经营管理 、茶席设计、茶叶的评审，完全符合国家技能培训大纲要求。
课程目标
通过本课程学习，学员能够按照茶事服务要求导位、迎宾，完成根据不同地区的宾客特点、不同民族的风俗、不同宗教信仰、不同宾客的性别、年龄特点进行有针对性的接待服务的工作任务；能够完成茶室布置，根据茶艺要素的要求冲泡六大茶类，熟练掌握绿茶、红茶、青茶的茶艺演示；能够根据茶叶合理搭配茶点、根据季节合理搭配茶点、分局茶叶的内含成分及对人体健康作用推介相应茶叶、销售茶事相关产品。
考核评价
本课程采用线上理论考试形式进行考核评价，试题包括单选、判断和多选，共400题，重点考核：中国茶叶发展简史、茶叶的诞生、茶艺流派及各国茶艺演示形式、茶艺礼仪与接待、茶艺准备与演示、服务与销售、茶艺馆的经营管理 、茶席设计、茶叶的评审的基本知识等知识点。
详细介绍
总学时：40课时
适用学习对象：从事茶艺相关工作的人员
授课形式：1-18节为PPT+音频，19-25节为真人讲解、操作，26-40节为PPT+音频.
主要学习内容为：中国茶叶发展简史、茶叶的诞生、茶艺流派及各国茶艺演示形式、茶艺礼仪与接待、茶艺准备与演示、服务与销售、茶艺馆的经营管理 、茶席设计、茶叶的评审，完全符合国家技能培训大纲要求。
重点难点：课程内容重点是第四到六章，即茶艺礼仪与接待、茶艺准备与演示、服务与销售。
技术支持: 钉钉(中国)信息技术有限公司 杭州沃土教育科技股份有限公司
